bye bye 2012…. Hello 2013!!!

2012 is coming to an end and it’s time to welcome 2013!!

Thank you very much for the regular visits and see you next year… it’s gonna be full of sweet news 🙂

x0x0 Rita

 

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O melhor Chocolate Quente

O meu chocolate quente não pode ser nem muito espesso, nem muito líquido. O mesmo acontece com a doçura, se for doce de mais enjoa e se for amargo de mais quase que não tem sabor.

Demorei algum tempo a descobrir um chocolate quente que juntasse estes dois requisitos e que me enchesse verdadeiramente as medidas.

Mas como diz o ditado “quem espera sempre alcança” e finalmente encontrei na Arcádia o melhor chocolate quente que alguma vez comi…. Perfeito!

Chocolate quente e scones, combinação perfeita não concordam? 🙂

Wrap ao meu estilo

Gosto de Wraps, principalmente pela liberdade que tenho em poder “inventar” recheios. Nunca faço dois iguais e como sempre nunca sigo uma receita.

Desta vez resolvi fazer um de legumes salteados. Abri o frigorífico e comecei a combinação de legumes.

Uma courgette média, um alho françês pequeno, uma cenoura média, 6 cogumelos frescos e 1/2 pimento vermelho. Estava a faltar qualquer coisa…. fiambre aos cubos, perfeito!

Numa frigideira comecei por ralar um dente de alho e saltea-lo num pouco de azeite. Em seguida adicionei os cogumelos cortados aos cubos.

Deixei uns minutos para ganharem cor.

De seguida juntei o pimento vermelho (cortado aos cubos pequenos), o alho francês ás rodelas e a cenoura ralada. Cozeram um pouco e no final coloquei o fiambre.

Temperei com um pouco de sal e 1 colher de chá de caril, para lhe dar cor e intensificar o sabor dos legumes.

Cozeram por mais 3-4 minutos para todos os sabores se misturarem e ficarem em “sintonia” 🙂

Aqueci as tortillas no microondas durante 20 segundos na potência máxima, recheei-as com a mistura de legumes e no final só bastou fazer um rolinho.

Et voilá, Bon appetit!!